İnsan oğlunun yaratılışından beri dünya da bulunan ve bilinen ilk gıda olması Hurmayı çok özel bir konuma getirmektedir. Yapılan araştılarmalar gösteriyor ki Hurma meyvesi insanın gereksinim duyduğu vitamin değerleri açısından çok önemlidir. Çünkü ihtiyaç duyulan bu vitaminler tek bir gıda da toplanmıştır. Yine yapılan araştırmalar sonucu bir insan Hurma ve su ile bütün ömrünü sağlıklı bir şekilde devam ettirebiliyor. Nitekim yüzyıllar öncesinden bilinen bu meyve insan sağlığı açısından önemli bir yere sahiptir. Peygamber efendimiz (s.a.v.) günde 3 Hurma ile oruç tutar ve oruç tutmadığı günlerde ise bir kaç hurma ile günü bitirirmiş. Ayrıca Hurmanın sağlıklı olması tok tutması gibi faydalarını birçok hadiste görmek mümkün. İçerdiği zengin vitaminler ve doğal yapısı insanların Hurma tüketmesinde önem arz etmektedir. Hurmanın bilinen belirli özellikleri toplum içerisinde tüketimi yaygınlaştırmaktadır. Örneğin demir oranı yüksek olan Hurma kansızlık problemi olanlar için ciddi derecede faydalıdır. Şeker rahatlızslığı olan insanlar da şekeri az olan Hurmalar tercih edildiğinde doğal ve sağlıklı bir bağışıklık kazanmaktadırlar. Özellikle beyin gelişimi ve göze olan katkısı göz ardı edilemez. Okul çağındaki birçok genç düzenli Hurma tüketiminde etkisini görmektedir.